三色蛋拼盤記得我第一次做三色蛋是在7月11日發表的文章不過這次我做的三色蛋步驟有點酒店打工不一樣這一次是把整顆蛋打散加點太白粉水做出來的成品跟第一次的三色蛋驗收篇感覺不信用卡代償一樣看起來很像是長條型蛋糕而且是第一次三色蛋二倍的高度喔先剖開看看等涼了在切片婚禮顧問炸了二片大片黑輪片還有花枝丸要帶去給小朋友吃先用吸油紙把多餘油份吸乾這個黑輪片售屋網超大片的也炸了一些珍珠香腸花枝丸灑些胡椒粉跟珍珠香腸還有切片的三色蛋一起擺盤這澎湖民宿次的三色蛋看起來比較像市場在賣的跟7月11日第一次做的三色蛋就有差別這些只是配菜今新成屋天要挑戰上個禮拜的NG三角飯糰這些在家裡做好要帶去姊姊家吃的週末午餐 上個禮拜因為建築設計沒有做三角飯糰的模型所以做失敗了變成NG三角飯糰前幾天同事聽我在說沒有三角飯團的房地產模型她說家裡有二個隔天帶了一個送我所以今天再次挑戰三角飯糰還有把家裡現有的花枝賣屋丸 黑輪片 珍珠香腸 還有蛋做成一盤三色蛋拼盤總不可能只吃三角飯糰啦~~~~花枝丸御飯澎湖民宿糰~~~~待續
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